165 yılı aşkın bilgi birikimiyle maya endüstrisinde global bir referans olan Lesaffre, uluslararası tecrübesini 1992 yılından bu yana Türk fırıncılık sektörüne aktarıyor. Türkiye’de 1992 yılından bu yana faaliyette olduğumuz Ceyhan ve Amasya üretim tesislerimizlerimizden sonra, 2015 yılında bünyemize kattığımız Lüleburgaz üretim tesisimizle ve 600’ü aşkın çalışanımızla, Lesaffre tecrübesini geniş yelpazedeki kullanıcı kitlemizle buluşturuyoruz.
Farklı ihtiyaçlara yanıt veren markalarımızla, kullanıcılarımızın en yakın çözüm ortağı olmak için çalışıyoruz. Fırıncılık sektörüne ve ev kullanıcılarına yönelik farklı formlarda maya çeşitleri üretiyoruz. Bunun yanı sıra fırınlar için ekmek geliştiriciler, ekmek miksleri, mayalı hazır karışımlar gibi çözümler sunuyoruz. Ürettiğimiz ürünler Türkiye ile birlikte 80’den fazla ülkede güvenle kullanılıyor.
Arge faaliyetleriyle birlikte çevreye ve topluma karşı sosyal sorumluluklarımızı yerine getirmek için her yıl endüstriyel yatırımlarımızın yaklaşık %30’unu çevre koruma politikalarına ayırıyoruz.
Dünya ekmekçilik sektörünün referans oyuncusu olarak vizyonumuzu, daha iyi bir gezegen için yenilikçi ekmek yapımı ve beslenme çözümlerimizle insanları memnun etmek oluşturuyor. “Gezegeni daha iyi beslemek ve korumak için birlikte çalışmak” misyonu ise Lesaffre’ı geleceğe taşıyor.
Teknolojisi ile dünyanın en iyi maya fabrikaları arasında yer alan üretim tesislerimizde, hem profesyonel fırıncılara hem de ev kullanıcılarına yönelik kuru-yaş-sıvı mayalar, rendelenmiş maya, ekmek geliştiriciler, blendler ve ekmek miksleri üretiyoruz. Üretim prosesi sonunda ortaya çıkan yan ürünleri tarımda kullanıyor; etkin atık yönetim sistemimizle aktif bir geri dönüşüm gerçekleştiriyoruz. Lesaffre fabrikaları Türkiye’de arıtma tesislerini kuran ilk maya fabrikası olarak Çevre Bakanlığı’nca Çevre Beratı’na layık görülen ilk maya üretim tesisidir.
Lesaffre üretim tesisleri, gıda güvenliği ön gereksinimlerini de kapsayan FSSC 22000 / ISO-TS 22002-1 Gıda Güvenliği Sistem Belgeleri sertifikasına sahip yine Türkiye’deki ilk maya fabrikalarıdır. Aynı zamanda Helal ve Koşer Üretim Sertifikalarına sahip olan üretim tesislerimiz ile, endüstriyel uzmanlığımızı ve kalitemizi ürünlerimize güvenle yansıtıyoruz.
Ürünlerimiz
Profesyonel Ürünler
-
Mayalar
- Pres Maya
- Özel Amaçlı Maya
- Sıvı Maya
- Rende Maya
- Kuru Maya
-
Ekmekçilik Bileşenleri
- Standart Ekmek Geliştiriciler
- Özel Amaçlı Hamur Geliştiriciler
- Ekmek Miksleri
- Ekmek Süsleme Malzemesi
- Mayalı Hazır Karışımlar
- Ekşi Hamur Ürünleri
- Un Düzenleyiciler
Ev Tipi Ürünler
- Yaş Maya
- Aktif Kuru Maya
- Instant Kuru Maya
- Ekşi Maya